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Blogeinträge (themensortiert)

Thema: Diät

Dieses Jahr nicht...

... nämlich keine Panellets für mich...*schluchzt*  Obwohl ich immer noch nicht mehr als 8 kg abgenommen habe (und weiterhin nicht über die Stränge schlage), widerstehe ich der Versuchung.. indem ich heute nicht vor die Tür gehe.
Es gibt diese herrlichen Dickmacher nur zum 1. November und sonst wartete ich praktisch das ganze Jahr auf sie... aber diesmal muss ich auf sie verzichten...:-(((

Panellets

Süße Kartoffelpralinen




Panellets sind ganz besondere Leckerlis aus Katalonien.

Zutaten:
500 Gemahlene Mandeln
400 Gramm Zucker
200 Gramm Kartoffeln
1 unbehandelte Zitrone
1 Ei

Zubereitung:
Die Kartoffeln kochen und schälen. Durch eine Kartoffel- oder Späzlepresse drücken und abkühlen lassen.
Die Mandeln, den Zucker und die Kartoffeln mischen und zu einer Masse kneten.
Die Zitronenschale reiben und dazu geben. Das Ganze gut durchmischen.

Die Masse etwa 2-3 cm dicken Bällchen formen und im Ei wälzen.

Die Panellets im Backofen bei etwa 170 Grad backen, bis sie goldbraun sind.

Tipp: Die Panelletes können auch durch Erdnusskerne gewälzt, mit Puderzucker bestreut oder mit kandierten Früchten dekoriert werden.

Quelle

Nickname 01.11.2009, 16.01 | (3/3) Kommentare (RSS) | TB | PL

Ich bin ganz stolz auf mich...:-)

...denn ich war gerade eine Stunde unterwegs, habe eingekauft und musste nicht einmal eine (Park-)Bank in Anspruch nehmen... das wäre noch vor vier Wochen unmöglich gewesen. Acht verlorene Kilos machen offensichtlich doch eine ganze Menge aus! (Und gejapst habe ich auch nicht...:-)
Ich lese natürlich auch in anderen Blogs, in denen es um 'Diät' geht... zu ihnen kann ich jetzt aus Erfahrung sagen, Diäten sind der grösste Mist, sie helfen nur momentan. Da aber kaum jemand - egal welche Diät - für immer weitermachen kann/darf, kommt dann blitzschnell wieder der berühmte Jojo-Effekt, jedenfalls war es bei mir immer so.
Das einzig Richtige ist, die Ernährung umzustellen, auf Essen, das nicht  kaum dickmacht. So einfach ist es. Ich habe vor über sechs Wochen damit angefangen, zwischendurch auch mal auswärts gegessen, auch mal mit Irene einen Martini getrunken, und trotzdem fast neun Kilos verloren. Es ist mir egal, wie lange es dauern wird, bis die gewünschten 20 Kilo runter sind, denn - wie gesagt - es ist ja keine Diät. Morgens gibt es Toast mit Marmelade und Käse, mittags ein ganz 'normales' Mittagessen (z.B. mache ich mir heute Curryhühnchen mit Ananas und Reis und einen Salat), nachmittags gibt es zum Kaffee das hier:



...statt Kuchen. 96 Kalorien herrliche Schokolade mit  Getreide. Ausserdem enthält das Zeugs irgendetwas, das sättigt, so dass ich bis zum Abendessen keinen Hunger habe.
Zum Abendessen gibt es immer eine Scheibe Schwarzbrot mit (aufgekratzter) Margarine und darauf z.B. Hüttenkäse mit Tomaten und Zwiebeln, oder fettarmen Putenschinken usw.usw.
Als Getränk Cola light.
Hört sich das etwa wie eine Diät an?? Wenn ich zwischen Frühstück und Mittagessen Hunger habe, esse ich einen fettarmen Joghurt oder Obst.
Ich habe keinen Heisshunger auf Fettmacher oder Süssigkeiten und werde versuchen, immer so weiter zu machen wie jetzt. Das Gefühl, viel leichter laufen zu können, ist so herrlich, dass es mich ganz euphorisch macht.
Ich glaube, ich drehe gleich nochmal ne Runde...:-)))

Für die Leute, die das Wetter hier interessiert: Vorhin hat es zum erstenmal seit vielen Wochen ein ganz klein wenig geregnet (natürlich als ich - ohne Schirm - unterwegs war). Da sah es hier so aus:



Ich hoffte, dass es sich dadurch hier endlich abkühlen würde... aber jetzt scheint schon wieder die Sonne. Wir haben aber nur rund 25º, also durchaus auszuhalten.

Nickname 08.10.2009, 11.30 | (3/3) Kommentare (RSS) | TB | PL

8 Kilos....:-)))

Ohne Diät, ohne zu hungern, dabei zu essen, was mir schmeckt... in ca. 6 Wochen  habe ich 8 (ACHT!!) Kilos verloren. Die Pfunde purzeln jetzt zwar nicht mehr so schnell wie am Anfang, aber sie purzeln weiter. Dank Eurer Tips weiss ich endlich, dass jede Diät Sch***e ist, das Einzige was auf Dauer funktioniert ist eine Ernährungsumstellung. Meine 'Umstellung' besteht darin, das zu essen was mir schmeckt, fettarm zu  kochen und ansonsten zwischen den Mahlzeiten nur Obst oder fettarmen Joghurt zu mir zu nehmen. Wenn ich Besuch habe, trinke ich auch mal einen Martini (aber nur dann!), ansonsten gibt es (ausser meinem Glas Rotwein zum Mittagessen) keinen Alkohol. Süssigkeiten habe ich nicht im Haus und vermisse sie auch nicht (was schon seltsam ist, denn vor meiner Ernährungsumstellung futterte ich den ganzen Nachmittag Bonbons/Schokolade).
Als meine Tochter dies Wochenende bei mir war und wir spazierengingen, wunderte sie sich, dass ich gar nicht mehr schnaufte und auch nicht zwischendurch auf einer Bank ausruhen musste. Überhaupt kommt mir jetzt der Weg ins Zentrum von Blanes (600 m von meinem Haus) ziemlich kurz vor. Seltsam, was so ein paar verlorene Kilos ausmachen.
Ich bin glücklich und werde (hoffentlich) ewig so weiter machen.

Nickname 05.10.2009, 09.45 | (4/4) Kommentare (RSS) | TB | PL

Heimlich, still und leise...

... habe ich bereits 6 (SECHS!) Kilos abgenommen... in drei Wochen und ohne Diät. Ich habe einfach die von mir so geliebten "Zwischenmahlzeiten" (d.h. Martini, Chips, Schokolade, Kuchen usw.) weggelassen und stattdessen Obst gegessen. Ein bisschen mehr spazierengegangen und mehr Wasser getrunken. Bei den Hauptmahlzeiten das gegessen, was ich mag, aber fettarm. Also statt Diät habe ich einfach meine Essgewohnheiten geändert. Danke an alle, die mir so nette  Tips gegeben haben!!

Nickname 14.09.2009, 06.32 | (3/2) Kommentare (RSS) | TB | PL

Kann mir jemand eine FUNKTIONIERENDE Diät empfehlen????

Ich hatte ja im Frühjahr erfolgreich ganz schnell sieben Kilo abgenommen, doch dann kam der Umzug, hatte über eine Woche keinen Herd, lud alle möglichen Helfer und Freundinnen zum (Auswärts-)Essen ein und ganz schnell hatte ich das Gewicht wieder drauf.... das Leben ist gemein... ich bin doch nun mal ein Genuss-Esser. Essen, das ich wirklich geniesse hat Kohlenhydrate und meistens - wenn auch wenig - Fett. Eigentlich mag ich nur Sachen, die dick machen und beneide alle Leute, die sich über Salat und Gegrilltes freuen... ich nämlich nicht.
Ich frage nach einer Diät, denn nur der Gedanke, dieselbe Diät wie im Frühjahr noch einmal zu machen, bewegt abgrundtiefes Grauen in mir. Das Schlimmste bei der (Scarsdale) Diät sind die riesigen Abendessen. Abends esse ich normalerweise höchstens ein wenig Brot mit was drauf (und trinke ein kühles Bier dazu :-))), bei der Diät aber muss man abends das Hauptgericht (Fleisch und Gemüse, ohne was dazu) zu sich nehmen, wogegen mein Magen rebelliert.... was bedeutet, dass ich morgens noch das Abendessen verdaue (igitt) und es mir appetitmässig gar nicht gut geht (ich bekam nicht mal den erlaubten Zwieback runter)... dazu kamen die widerlichen Kopfschmerzen der ersten Tage... jeden Morgen als Erstes eine Schmerztablette... was mir ganz gegen den Strich geht und sicherlich auch nicht besonders gesund ist.
Ich könnte natürlich auch einfach FDH machen, aber ich kenne mich und eine Diät wirkt bei mir nur, wenn ich feste Vorschriften einhalten muss.
Ein spanischer Arzt gab mir mal eine Diät, basiert auf eben wenig Kalorien, aber gleichzeitig ausgerichtet auf die spanischen Gewohnheiten, was bedeutet, warmes Abendessen.... ich drehe mich somit im Kreis...
Wenn mir also jemand eine Diät empfehlen könnte (ohne typisch deutsche Zutaten, die ich hier sowieso nicht kaufen kann..), wäre ich ausserordentlich dankbar.

Während mir der Schweiss in Strömen runterläuft (und ich trotzdem nicht abnehme..) warte ich gespannt auf eine rettende Antwort.

Wohlgemerkt: Ich mache keine Diät um attraktiver zu werden (das ist in meinem Alter sowieso vergebliche Mühe..) sondern um mal länger als 500 m gehen zu können, ohne halbtot auf eine Bank zu fallen und dann fast (- ohne fremde Hilfe -) nicht mehr aufstehen zu können)...


Nickname 23.08.2009, 12.11 | (5/5) Kommentare (RSS) | TB | PL

6 Kilo!!

Ich bin glücklich... sechs Kilo in drei Wochen... nie Hunger... mehr kann frau von einer Diät (bei der ich nie Hunger habe) nicht verlangen!!


Nickname 13.04.2009, 08.15 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Es geht mir super!!

In 2 Wochen habe ich 4 Kilos verloren...super cool!! Ich bin stolz auf mich! Das Beste an dieser Diät ist, dass ich absolut keinen Hunger auf Süssigkeiten habe (auch nicht auf Kartoffeln, Reis, Nudeln usw.). Jetzt muss ich zwei Wochen mit einem etwas weniger strengen Menüplan weitermachen. Zwar genau wie bisher aber ich darf ein paar Kohlehydrate mehr und Milch und Joghurt. Auch 'richtigen' Käse, juchhe... Das für die nächsten zwei Wochen und dann wieder zurück zur 'strengen' Diät usw.usw., bis mein Wunschgewicht erreicht ist. Ich bin richtig glücklich, dass die Pfunde so purzeln, ich mich wohlfühle, und ewig so weitermachen könnte (die anfänglichen Kopfschmerzen sind schon längst verschwunden).
Damit ich meinen Kopf nicht so anstrengen muss i.Bz. auf Rezepte, habe ich mir heute ein Buch mit 500 Rezepten der Scarsdale-Diät bestellt.


Nickname 06.04.2009, 10.57 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Der erste Erfolg!!

Die ersten zwei Kilos sind runter in nur einer Woche!! Es war gar nicht schwer... ich habe nie Hunger gehabt (nur jeden Morgen Kopfschmerzen..:-( Aber schon gleich nach den ersten paar Tagen fühlte ich mich leichter. Zwar weiss ich, dass diese zwei verlorenen Kilos nur aus Wasser bestehen, aber das Fett kommt auch noch an die Reihe, denn ich werde ganz bestimmt weitermachen, bis ich mein Ziel erreicht habe!!





Nickname 30.03.2009, 07.37 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Das erste Abendessen

Ich habe es hinter mich gebracht und so sah es aus:



Gegrillter Lachs und gemischter Salat.
Ich mag Fisch nicht besonders gern und speziell nicht als Abendessen. Aber es musste sein.  Jetzt darf ich auch noch frische Ananas essen. Das schmeckt mir schon besser.

Nickname 23.03.2009, 20.28 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Die erste Hürde ist genommen...

... nämlich die des langen Morgens ohne etwas essen zu können nach dem ungewohnt kärglichen Frühstück. Aber es war eigentlich gar nicht schwierig. Ich habe viel Wasser und roten Tee getrunken, war einkaufen und habe dann etwas früher als sonst das Mittagessen zubereitet. So sah es aus (und ich habe wirklich alles aufgegessen!):



Ich habe geschmortes Gemüse gemacht, bestehend aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Mohrrüben und Zucchini. Gewürzt mit Salz, Pfeffer und Majoran. Es hat supertoll geschmeckt zum Grillhähnchen. Das Einzige was mir gefehlt hat, war etwas Süsses zum Nachtisch... aber daran muss ich mich wohl gewöhnen.

Ich fühle mich gut und bin ziemlich euphorisch, besonders nachdem ich mir heute morgen fast einen Sonnenbrand geholt habe auf meiner Terrasse. Ich nahm mein Sonnenschutzmittel, das ich immer in Barcelona benutzt habe, vergass aber, dass die Sonne in Blanes ja viel stärker ist, da sie  hier nicht durch Unmengen von dreckiger Luft muss. Also morgen höheren LSF besorgen.
Übrigens passt mein mitgebrachter Liegestuhl doch auf meine Terrasse, wie man sehen kann:



Alles ist gut...:-))

Nickname 23.03.2009, 15.40 | (0/0) Kommentare | TB | PL

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